Skjerpestål fra Wilfa som gjenoppretter eggen og gir kniven tilbake sin skarphet. Hold knivbladet på skjerpestålet i en vinkel på 15 grader og stryk bladet langsomt, med et jevnt trykk over hele bladets lengde ca 6-10 ganger. Skjerpestålet er laget i rustfritt stål med diamantbelegg og et skaft i behandlet pakkatre. Oppvaskmaskin må ikke brukes på dette produktet.
