Wilfa 1948 filetkniv i 20 cm fremstilt i tysk kvalitetsstål. Den smale filetkniven kutter enkelt langs skinnet og benet på fisken. Det ergonomiske håndtaket sikrer en god balanse og tilfører et stilfullt uttrykk. Knivens blad er ekstremt skarpt, med en høy hardhet og utmerkende korrosjonsmostand.
